Albusul unui ou mare contine cam 17 calorii si zero gramr grasimi si colesterol. In plus are si cea mai mare cantitate de apa: 26,9 g. Valori nutritionale - albus de ou Un ou mare contine aproximativ 33 g albus, consistenta nutritionala fiind: * 16 - 17 calorii * 0,1 g grasime * 0 g grasimi saturate * 0 g colesterol * 55 mg sodiu * 0,2 g carbohidrati Care este "beneficiul proteic" al albusurilor de oua? Proteina provenita din albusurile de oua este cea mai pura forma de proteina cunoscuta de om. 220 de grame de albusuri ofera 26 de grame de proteine, 2 grame de carbohidrati si nicio grasime sau colesterol. Proteina din oua este de o calitate superioara fata de cea din carne sau peste. Ouă medie (44 grame): 5,7 grame de proteină; Ou mare (50 grame): 6,5 grame de proteine; Extra ou-mare (56 grame): 7,3 grame de proteine; Ou Jumbo (63 grame): 8,2 grame de proteine; Această estimare este importantă deoarece mulți oameni cumpără un ou "mare", de fapt, de altă dimensiune, neștiind. Dacă tipul de ou pe care-l cumperi de obicei o mare parte din greutatea expusă mai sus, probabil că nu va furniza proteina pe care o imaginați. ce este un ou de mărimea 3? acest lucru este ca în Marea Britanie am folosit pentru a clasa ouăle noastre între mărimea 0 la mărimea 7, cele mai multe rețete de asteptare pentru un ou de mărimea 3, care este echivalent cu ou mediu astăzi. Dimensiunea 3-între 60g și 65g. dimensiunea 4-între 55g și 60g. Dimensiunea 5 - între 50g și 55g. - M - ou cu greutate mijlocie intr-e 53 - 62g => 35 - 40 g albus ou-L - ou cu greutate mare intr-e 63 - 72g => 40 - 48g albus ou - XL - ou cu greutate foarte mare, mai mult de 73g => cu o greutate de albus de mai mult de 50g In acest fel pot sa m-a orientez cita cant. de albus imi trebuie intr-o una sau alta, reteta. Unele proteine din albusul de ou pot contine pana la de 3 ori cantitatea de colesterol decat cea din zer, adica aproximativ 15 grame pe portie. Mai mult, exista si pulbere de proteine din albus de ou care contine zero colesterol. Aceasta nu contine lactoza, ci este o optiune ideala pentru persoanele care au intoleranta la lactoza. DhmV0f.

cate grame de albus are un ou